淮北市举办2025年食源性疾病暴发事件调查处置技术培训班

为做好我市食品安全风险监测项目工作，进一步规范食源性疾病暴发事件现场流行病学调查，淮北市疾控中心（市卫生监督所）于12月12日在卫生大厦9楼会议室成功举办了“食源性疾病暴发事件调查处置技术培训班”。市疾控中心（市卫生监督所）相关科室负责人及全体公共卫生事件处置队员、县（区）疾控机构突发公共卫生事件处置专业技术人员、各哨点医院食源性疾病报告管理人员等50余人参加了此次培训。

培训会围绕食源性疾病暴发事件的应急与处置、食品卫生微生物检测检验和采送样管理、食品安全事故处置相关法律解析等内容进行了系统讲解，深入剖析了近年来典型食源性疾病暴发案例的调查思路与处置要点，强调现场流调的规范性、样本采集的科学性及部门协作的重要性。通过理论授课与案例分析相结合的方式，进一步强化了参训人员对事件报告、风险研判和应急响应等关键环节的掌握，提升了全市食源性疾病暴发事件的协同应对能力和专业技术水平。

此次培训，参培人员纷纷表示对食源性疾病暴发事件的调查处置流程有了更清晰地认识，将在今后工作中严格落实培训所学，强化风险意识，规范操作流程。此次培训也为健全淮北市食品安全监测体系、提升公共卫生应急能力奠定了坚实基础。

（一审：张思华     二审：李群      三审：王振华）