市疾控中心开展春季校园食品安全及传染病疫情防控培训

为切实提升校园食品安全管理水平，有效防范各类校园食品安全事件的发生，淮北市市市场监管局、市教育局、市卫健委于3月3日下午联合召开淮北市2022年春季校园食品安全管理及疫情防控培训大会。各县区市场局分管局长、食药科（股）长、市场监管所所长，教育局分管局长、科（股）长，各类学校（幼儿园）校长、主管食品安全工作副校长、食品安全管理员及食堂负责人，中央厨房、集体用餐配送单位负责人及食品安全管理员共600余人参加培训。

会上，淮北市疾控中心疫情信息科负责人就校园传染病疫情防控和食品安全管理及食物中毒预防做了精彩讲解。讲座结合当前春季校园内容易爆发的呼吸道传染病和新冠肺炎疫情防控形势，从传染病疫情特点、传播途径、易感人群保护等多个方面进行了详细的分析讲解；同时也就学校食品安全政策卫生管理和食物中毒事件管理做了图文并茂的阐述。

通过培训，参会人员普遍认识到：校园食品安全无小事，日常管理要进一步精细化，从小事入手，细节做起，杜绝疏忽大意。