淮北市举办2021年淮北市食品卫生监测和食品安全事故调查培训

12月7日，市疾控中心在相王府宾馆举办了全市2021年淮北市食品卫生监测和食品安全事故调查培训班。淮北市疾控中心疫情信息科、微生物检验科、理化检验科全体人员、三区一县疾控中心分管领导和食品卫生监测管理人员；三区疾控中心全部新入职工作人员、全市二级及其以上医疗卫生机构食源性疾病监测报告管理人员等共计60余人参加了培训。培训班就食品卫生监测工作；食品卫生学检测采样、实验室检验及检验结果的解释；食品安全事故现场流行病学调查和流行病学分析；数据资料整理统计分析软件使用；传染病报告管理规范介绍等做了详尽讲解。

培训班上市疾控中心青年骨干专家王敏主任出席了开幕式并针对食品安全、食源性疾病监测和食物中毒事件处置提出了要求。

通过这次培训，有力提高了基层医疗卫生机构针对食品安全监测管理、食源性疾病监测和食物安全事故处置等技术水平和应对能力，为做好2022年度食品卫生监测和食品安全事故调查工作奠定了基础。